今回は、六本木「与太呂」二代目の、川口貢史様にお話を伺いました。
「高林弁護士は、最高のサポーターです」
●川口様のご職業を教えてください。
六本木で「与太呂」という天ぷら屋で板前をしています。ミッドタウンから歩いてすぐの場所にあります。
お店は父の代からあって、開店２９年になります。
「与太呂」ホームページ
●高林弁護士とは、どういったお付き合いを？
顧問弁護士をしてもらっています。お店に、専属のホームドクターがいるような感じですね。
おかげで、料理職人としての本業に、迷いなく取り組めています。
●相談の際、川口様の話をていねいに聴いてくれましたか？
はい。ていねい、熱心に、聴いてくれます。
あと、こちらの話を論理的にまとめてくれるだけじゃなくて、ユーモアもあるので、堅苦しい感じにならないのがいいんですよ。
●率直に言って、顧問弁護士になってもらって良かったですか？
トラブルに遭うと、混乱して、正常な判断ができません。そんな時に、冷静に自分の悩みを熱心に聴いてくれて、一緒に問題に向かってくれるサポーターがいると、かなり心強いです。
高林弁護士は、私の店の、最高のサポーターです。
「与太呂」には、政治家や著名人もよく訪れ、舌鼓を打つ。
「不安材料も隠さず教えてくれるので、１００％の信頼感がありました」
●高林弁護士との間で、印象的なエピソードはありますか？
ある事情で、うちのお店が、ビルから立ち退きさせられそうになりました。そのとき、高林弁護士に相談したことがあります。
もしお店を移転するとなると、引越費用だけじゃなくて、いろいろな手続きで５０００万円以上はかかります。特に、内装は貴重な材質でできていて、もう二度と再現できないものだったので、移転はどうしても避けたいところでした。
●高林弁護士はどう動いたのですか？
どこまでなら妥協できて、ここまでは絶対に戦う、というラインを、はっきりと説明してくれたので、非常に安心できました。
普通の弁護士だったら、依頼者を安心させるために、ただ「絶対大丈夫です」とか言うのかもしれませんが、高林弁護士は、１００％大丈夫とは言わないんですね。「現実にはこういう危険性があります」と、すべて隠さず説明してくれるんです。そういうタイプなので、逆に１００％の信頼感がありました。
●最終的に、どのような決着となったのですか？
立ち退かないでよくなりました。
おかげで今でも、六本木で料理を出し続けています。
「学生時代の高林弁護士は、いつも一番前の席でノートを取っていました」
●高林弁護士の印象を教えてください。
話しやすい弁護士ですね。
それと実は、僕と高林弁護士は大学の同級生だったので、素の性格も知っているんです。
●大学時代の高林弁護士は、どういう学生だったのですか？
高林弁護士がいつも、講義室の一番前の席で勉強している姿を、私はいつも後ろから見ていました（笑）
彼はかなりの勉強家だったことを覚えてます。それだけの努力があるから、今があるんでしょうね。
学生時代からご友人だったお２人。今は仕事のパートナー
●高林弁護士がいて、お店にどんなプラスの影響がありましたか？
やっぱり、心に不安があると、おいしいものは作れないですから。毎日仕込みをしているときなんか、常に頭の中に「この先どうなるんだろうな」と、悩みながら作ることになりますからね。
いいものを作り続けられるのは、高林弁護士が顧問になってくれているおかげです。
●今回は貴重なお話をありがとうございました。
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